Muscade du Gabon 20 g
Fruit du Muscadier du Gabon ou Monodora myristica
Contenant une amande qui peut remplacer la noix de muscade
Vendu par lot de 20 grammes
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EpicesMuscade du Gabon 20 g Agrandir La muscade du gabon est une fausse noix de muscade, fruit du Monodora myristica, présent du Liberia au Cameroun. La noix est contenue dans son arille naturelle pour garantir la fraicheur. Elle est utilisée pour aromatiser et lier les plats ; préparer des marinades pour poisson.
Le saviez-vous ? ehuru, ehiri ou abo-lakoshe (Nigeria) ; pépé ou pébè (Cameroun), la fausse noix de muscade est également présente aux Antilles, introduite par l’arrivée des esclaves africains. Elle y porte les noms de muscade Jamaïque ou muscade calebasse.
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