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    Epices par recette

    Fruit de l'arbre à l'ail 20 g

    Fruit à séparer de l'arille avant emploi

    Contenance de 20 grammes

    Peut remplacer l'ail ou l'oignon dans vos préparations

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    FRUTOM

    2,00 €

    Fruit de l'arbre à l'ail  20 g Agrandir


    Ces fruits proviennent du Scorodophloeus zenkeri harms.

    Prendre le soin de les décortiquer et les réduire en poudre avant leur utilisation. Ils rentrent dans la préparation des marinades pour poissons et viandes.

    Le saviez-vous ? Encore apelé olom, ohomi, lem ou rondelle (Cameroun), c'est un fruit du Scorodophloeus zenkeri (arbre à ail) qui est un arbre de l'Afrique subsaharien. L'écorce de cet arbre est aussi utilisée comme épice.

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