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    Accueil > Recettes de cuisine> Tarte aux oignons

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    1 pâte feuilletée

    4 gros oignons ou environ 1 kg d'oignon

    20 cl crème fraîche épaisse à 5% de MG

    2 oeufs

    1 amande muscade du Gabon

    Poivre blanc Penja

    Sel

    Huile d'assaisonnement

    Préparation
     

    Préchauffer votre four th.6 (180°C).

    Nettoyer et découper les oignons. Dans une poêle, faites revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive, saler et poivrer. Les morceaux d'oignon doivent être translucide.
     
    Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
     
    Battre les oeufs, y incorporer la crème fraîche, les oignons et l'amande de muscade du Gabon râpée ou réduite en poudre.
     
    Verser la préparation sur la pâte feuilletée et enfourner jusqu'à la cuisson désirée et le croustillant de la pâte souhaitée.
     
    Servir chaud et laissez-vous surprendre par le parfum de la muscade du Gabon.

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